Семена льна известны своей многочисленной пользой для здоровья, которые включают в себя обеспечение белком и клетчаткой, снижением аппетита и помощью в контроле веса.
Льняное масло изготавливается из семян льна, которые были измельчены и спрессованы для высвобождения их натурального масла.
Это укрепляющее здоровье масло имеет широкий спектр применения – от приготовления пищи до ухода за кожей.
В этой статье будут рассмотрены некоторые из основных преимуществ льняного масла и несколько простых способов его использования.
1. С высоким содержанием омега-3 жирных кислот
Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-3.
Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит внушительные 7 196 мг омега-3 жирных кислот.
В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму омега-3 жирной кислоты, которая лишь в небольших количествах превращается в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA.
Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, в большинстве рекомендаций рекомендуется употреблять не менее 1600 мг жирных кислот омега-3 ALA в день для мужчин и 1100 мг для женщин.
Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в АЛК.
Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения.
Если вы не принимаете рыбий жир или не принимаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может стать хорошим решением, чтобы помочь дополнить ваш рацион омега-3 жирными кислотами, которые вам нужны.
РЕЗЮМЕ:
В льняном масле содержится большое количество жирных кислот омега-3 ALA, которые имеют многочисленные преимущества для здоровья.
2. Может помочь уменьшить рост раковых клеток
Хотя текущее исследование ограничено исследованиями в пробирках и на животных, есть некоторые доказательства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.
В одном исследовании на животных: мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было обнаружено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких.
В другом исследовании на мелких животных было показано, что льняное масло блокирует образование рака толстой кишки у крыс.
Кроме того, исследования в пробирке позволили получить аналогичные результаты: несколько исследований показали, что льняное масло снижает рост клеток рака молочной железы.
РЕЗЮМЕ:
Некоторые исследования в пробирке и на животных показывают, что льняное масло может уменьшить рост раковых клеток, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.
3. Может принести пользу здоровью сердцу
Несколько исследований показали, что льняное масло может быть полезным для здоровья сердца.
В одном из исследований 59 человек сравнивали эффекты льняного масла с сафлоровым маслом, типом масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.
В этом исследовании добавление одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привело к значительно более низкому уровню артериального давления, чем добавление сафлорового масла.
Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, поскольку оно создает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать усерднее.
Льняное масло также может улучшить эластичность артерий. Как старение, так и повышение артериального давления, как правило, связаны с уменьшением эластичности.
Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, поскольку было показано, что его добавление значительно увеличивает количество омега-3 в крови.
Более того, многочисленные исследования показали, что омега-3 жирные кислоты улучшают здоровье сердца с такими преимуществами, как уменьшение воспаления и снижение артериального давления.
РЕЗЮМЕ:
Некоторые исследования показали, что льняное масло может улучшить здоровье сердца, снижая артериальное давление и повышая эластичность артерий.
4. Может помочь в лечении запоров и диареи
Льняное масло может быть эффективным при лечении запоров и диареи.
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное средство, способствуя регулярности, и в то же время действует как антидиарейное средство.
Другое исследование было проведено на 50 пациентах с запорами на гемодиализе. Каждой группе давали льняное масло, оливковое масло или минеральное масло.
Через четыре недели льняное масло увеличило частоту испражнений и улучшило консистенцию стула.
Кроме того, было обнаружено, что оно так же эффективно, как оливковое и минеральное масло.
Тем не менее, исследования воздействия льняного масла на запоры и диарею в настоящее время ограничиваются исследованиями на животных и исследованиями на людях с особыми условиями.
РЕЗЮМЕ:
Некоторые исследования на животных и людях показали, что льняное масло может помочь при запорах и диарее.
5. Может улучшить здоровье кожи
Льняное масло также может помочь улучшить здоровье кожи.
В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное масло в течение 12 недель.
В конце исследования они почувствовали улучшение гладкости и увлажненности кожи, в то время как чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась.
Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло имеет аналогичные положительные результаты.
Мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.
РЕЗЮМЕ:
Исследования на животных и людях показывают, что добавление льняного масла может помочь улучшить гладкость и увлажнение кожи, а также лечить некоторые кожные заболевания, такие как дерматит.
6. Может уменьшить воспаление
Благодаря содержанию жирных кислот омега-3 некоторые исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление в определенных группах населения.
Однако один анализ из 20 исследований показал, что льняное масло не влияло на воспаление в общей популяции.
Тем не менее, он значительно снизил уровень С-реактивного белка, маркера, используемого для измерения воспаления, у людей с ожирением.
Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Некоторые исследования показывают, что противовоспалительные эффекты льняного масла эквивалентны эффектам оливкового масла.
РЕЗЮМЕ:
Некоторые исследования показали, что льняное масло может обладать противовоспалительными свойствами.
Как использовать льняное масло
Одна из лучших особенностей льняного масла – его универсальность. Для начала, его можно легко использовать как заправку для салатов.
Вы также можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в коктейли.
Имейте в виду, что льняное масло не следует использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой точки дымообразования и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры.
В дополнение к использованию в пищу, льняное масло можно наносить на кожу, чтобы улучшить ее здоровье и повысить влажность кожи.
Кроме того, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, чтобы способствовать росту и сиянию.
РЕЗЮМЕ:
Льняное масло можно использовать вместо других видов масла, добавлять в коктейли или наносить непосредственно на кожу и волосы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В льняном масле содержится много жирных кислот омега-3, и было показано, что оно имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления.
Более того, льняное масло можно использовать в качестве замены других типов масел, добавлять в пищу или наносить на кожу и волосы.
Включение всего лишь одной или двух порций льняного масла в ежедневную диету может принести много пользы для вашего здоровья в целом.
Можете использовать льняное масло холодного отжима от компании Новая Эра. Подробнее
