Польза Таблетки из бобов (Натто)

  2226

Знаете ли вы о «натто» (ферментированных соевых бобах), который является одним из традиционных продуктов питания в Японии?
Из-за своей уникальной липкости, текстуры и вкуса, это еда, которая не нравится многим людям. Тем не менее, это не только полезно для вашего здоровья, но есть много людей, которые едят его каждый день в Японии!

Слово «натто» берет свое начало от словосочетания «хранящиеся бобы» и означает традиционную японскую еду, которую производят путем ферментации соевых бобов с использованием бактерий, называемых «Bacillus subtilis».

Когда именно появился натто доподлинно неизвестно, однако его появление можно сопоставить с началом культивации риса и появлением рисовой соломы.
Очистка сосудов от шлаков

Согласно древнейшему рассказу о его создании, он был придуман где-то в 10 веке до нашей эры и в середине 3 века нашей эры. Считается, что он начал продаваться как продукт в период Эдо (1603 – 1868), и в конечном итоге стал стандартной частью японского завтрака.

Основополагающее изменение при производстве натто осуществилось в период между XIX-XX веками. В это время учеными была открыта сенная палочка, благодаря чему стало возможным сбраживать бобы без задействования соломы, а это привело к значительному упрощению производства. В нынешнее время натто завоевало популярность в Японии, точнее в ее восточной части, а вот за пределами страны о нем известно не так уж много.

Польза Таблетки из бобов (Натто)

 

Изготовление

Для изготовления натто используются соевые бобы небольших размеров. Это связано с тем, что процесс брожения легче достигает сердцевины у мелких семян. Предварительно бобы моют под проточной холодной водой, а затем замачивают на 12-20 часов. Далее их пропаривают в течение 6 часов. Лишь после этого наступает черед процесса брожения, запускаемой сенной палочкой (натто-кин). Он длится до 24 часов при температуре 40 градусов. После этого натто охлаждается  и выстаивается в холодильнике одну неделю, в течение которой продукт приобретает характерную вязкую консистенцию.

Калорийность

В 100 граммах натто содержится около 212 ккал.

Натто подразделяют на два типа: засоленный натто или как его именуют в Японии – сиокара натто и итохики натто – тягучий натто.

Состав

Польза Таблетки из бобов (Натто)Химический состав натто характеризуется повышенным содержанием углеводов, жиров, белков, клетчатки, витаминов (B4, B9, C, K), минеральных веществ (натрий, калий, кальций, железо, магний, фосфор, медь, марганец, селен), а также целого ряда жизненных важных для здоровья человека аминокислот (треонин, изолейцин, лейцин, лизин, фенилаланин, тирозин).

 

Полезные свойства

Относительно небольшая калорийность вкупе с химическим составом богатым большим количеством биологически активных веществ делают натто чрезвычайно полезным пищевым продуктом.

    Его регулярное употребление препятствует возникновению онкологических заболеваний, снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, замедляет процессы старения.

Польза Таблетки из бобов (Натто)

    • Кроме того, натто оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное воздействие, стимулирует процессы кроветворения, метаболизма и формирования костных тканей, а также препятствует разрушению нейронных связей при болезни Альцгеймера, уменьшает свертываемость крови, улучшая тем самым состояние сердечно-сосудистой системы.

Таблетки из бобов

Компания “Новая Эра” наттокиназу добавки очистила от натто и превратила в таблетки, поэтому они не имеет такого запаха или вкуса, как пища. И таблетки бобов(Натто) доступны для всех людей.

ИТОГ

Как же принимать “Таблетки бобов(Натто)” чтобы получить оздоравливающий эффект на весь организм:
Курс профилактики 1-2 раза в день по 1 таблетке после еды через 30 минут – 1 час.
Курс приема 1-3 месяца.
Курс оздоровления 2 раза в день по 2 таблетки утром и вечером после еды через 30 минут – 1 час.
Курс приема 3-6 месяцев.

Подписаться
Уведомить о

1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Лариса
1 год назад

Органический продукт,, Новой Эры”, продукт здоровья и красоты, подходит всем возрастным категориям.
Особо благодарю за Наттокиназу, применяя её кровь разжижилась, тромбы исчезли, жизнь вошла в свою колею.. Не хочешь стареть, так вот он эликсир здоровья и молодости, задор здоровья и жизненной энергии, это Сосновая пыльца, живой продукт.
Спасибо производителям, и тем, кто распространяет органику.