Но что такое гриб Чага? Вкусно? Почему эксперты в области здравоохранения называют чагу суперпродуктом даже среди лекарственных грибов?
Лесной бриллиант, дар богов – в грибе Чага определенно есть что-то неотразимое, что стоит изучить дальше.
В этой статье мы подробно рассмотрим грибы чага со всех сторон, исследуя их питательный баланс, лечебный потенциал, полезные свойства и некоторые забавные факты о том, где и как грибы чага растут в дикой природе и как их собирают.
Содержание
Гриб Чага – это лекарственный и питательный гриб, который обычно растет около корней берез, кленов или ясеней в холодном климате по всему Северному полушарию.
Хотя гриб Чага использовался на протяжении тысячелетий во многих частях Азии, России и Сибири, он только сейчас становится более известным в более западных частях мира.
Сам гриб довольно медленно растет и может достигать зрелости в течение двух десятилетий.
Считается, что грибы чага, выращенные на березах, обладают наибольшим лечебным и питательным действием.
Внешне грибы чага не очень похожи, но они полны полезных питательных веществ и свойств внутри.
Если вы любите путешествовать пешком или посещать национальные леса, вы, возможно, даже прошли мимо диких грибов чага в своих путешествиях.
Они больше похожи на сучковатые пни, чем на грибы, о которых вы, вероятно, думаете.
Когда солнце падает на них, Чага становится черным снаружи, и вы должны разрезать их, чтобы увидеть апельсин внутри.
Возможно, именно за их непривлекательную внешность, люди наградили этот гриб неудачными прозвищами, такими как язва березы, гниль, черная масса и клинкер.
Чага гриб полностью законно можно использовать и он не входит ни в один из антидопинговых списков для профессиональных спортсменов.
Однако в некоторых случаях использование чаги может быть противопоказано.
Каковы преимущества Чаги?
Чага содержит много важных питательных веществ и соединений, которые могут помочь вашему организму различными способами.
Вот список некоторых из основных известных питательных веществ, которые чага может предоставить для вас, включая те, в которых большинство взрослых испытывают дефицит в наши дни.
- Витамины группы В
- Аминокислоты
- Кальций
- Витамин Д
- Волокно
- Марганец
- Тритерпены
- Железо
- Медь
- Селен
- Цезий
- Рубидий
- Антиоксиданты
Как вы можете применять Чага?
Грибы чага можно есть, варить в чае, добавлять в кофе или принимать в форме капсул или порошка.
Чага содержит натуральный ванилин, который делает его более сладким на вкус и совсем не похожим на большинство грибов, которые вы, вероятно, ели в прошлом.
На самом деле, если вы когда-либо слышали, чтобы кто-нибудь говорил о «кофейном грибе», он, скорее всего, имел в виду гриб «Чага», который в чистом порошкообразном виде может быть немного похож на горький темный жареный напиток.
Сколько вы можете принимать гриб Чага?
Пять граммов гриба чаги содержат пять калорий, пять граммов клетчатки, один грамм белка и не содержат жира, углеводов или сахара.
Для чая Чага рекомендуется начинать с 10 граммов (или двух кусочков) чаги в одной чашке кипящей воды, погруженной в течение трех минут.
Если вы предпочитаете принимать этот гриб по-другому, например, в капсуле или порошке, всегда разумно начинать с минимальной рекомендуемой суточной дозы производителя, пока вы не узнаете, как реагирует ваш организм.
Что делает Чага для здоровья человека?
Этот гриб имеет так много полезных для здоровья веществ, о которых мы поговорим подробнее.
1. Повышает иммунитет
Независимо от того, является ли ваша основная цель просто предотвратить заражение простудой и гриппом, или вам нужен мощный иммунный усилитель для борьбы с такими серьезными заболеваниями, как ВИЧ, Чага может стать отличным другом для вашей иммунной системы.
Противовирусные, противогрибковые и антибактериальные свойства Чага работают против вирусных микробов, бактерий и грибков, чтобы поддержать собственный иммунный ответ организма.
2. Улучшает выносливость
Чага гриб является отличным тренировочным приятелем для спортсменов.
Лабораторные мыши продемонстрировали улучшение плавательной выносливости после приема добавок Чага.
Это достигается путем повышения уровня гликогена в организме в качестве источника топлива и снижения выработки молочной кислоты для снижения мышечной усталости.
3. Убирает воспаление
Известные противовоспалительные свойства Чага полезны не только для серьезных заболеваний, таких как рак.
Чага может быть в равной степени полезной, если принимать ее как часть профилактической стратегии, поскольку она продемонстрировала способность подавлять системное воспаление.
4. Стабилизирует вес
Несколько исследований указывают на то, что Чага является надежным методом снижения и стабилизации уровня сахара в крови.
Это может быть полезно не только для лечения серьезных заболеваний, таких как диабет, но также для предотвращения тяги и поддержания здорового веса.
5. Помогает телу адаптироваться к стрессу
Гриб чага – это известный адаптоген, который делает его не только супер-пищей, но и мощным дополнением, помогающим вашему телу справляться со стрессом.
Распространенные симптомы стресса, вызванные стрессом, такие как туман мозга, потеря памяти, нарушение сна и дисбаланс настроения, можно ослабить с помощью ежедневной добавки с грибами чага.
Чага Гриб безопасен в использовании?
Нет никаких сомнений в том, что всегда полезно поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем добавлять что-то новое в свой ежедневный режим здоровья.
Это так, даже если вы совершенно здоровы и просто хотите оставаться такими, но это особенно важно, если вы работаете над преодолением проблем со здоровьем.
Если что-то из перечисленного относится к вам, обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать гриб чага.
Чага гриб полезен для рака?
Гриб Чага в Норвегии называют крефткьюке, или «раковым грибом».
В одном захватывающем исследовании 2018 года, опубликованном в журнале Ethnopharmacology, исследователи смогли заставить раковые клетки отмирать путем инфузии пробирок, содержащих клетки с чагой.
Другое многообещающее исследование 2016 года, опубликованное Heliyon, продемонстрировало, как постоянное внутривенное вливание Чага могло уменьшить раковые опухоли у лабораторных мышей до 60 процентов.
Исследование 2009 года, опубликованное в журнале лекарственной пищи предполагает, что внешняя черная поверхность гриба может быть наиболее полезной для гибели раковых клеток и уменьшения опухолей.
Если вы стремитесь сохранить или улучшить общее состояние своего здоровья и самочувствия, нет сомнений, что гриб Чага может предложить некоторые мощные, эмпирически поддерживаемые преимущества.
Тем не менее, важно сначала поговорить с вашим лечащим врачом, если вы уже принимаете лекарства для лечения какого-либо состояния здоровья, чтобы избежать возможных взаимодействий.
Заключение
Помните, что вам не нужно пробовать каждое лекарство Чага из этой статьи сразу, чтобы начать получать преимущества.
Просто просмотрите различные варианты и обратите внимание, какой из них выпадает для вас, и начинайте с него.
Делая это шаг за шагом, начиная с самой низкой дозы, рекомендованной производителем, и регулируя, как вы видите, как реагирует ваше тело, вы можете начать пользоваться многими преимуществами гриба чага в своей жизни.
Он обладает сильным противораковым действием и оказывает очевидное ингибирующее действие на различные опухолевые клетки.
